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美食不弱客 - 台北．古亭【魚日本料理】三訪(圖多)，生魚片、鮭魚炒飯、迷迭香烤雞腿、蝦手卷...每次都不讓我失望！
已經來魚日本料理三次了，每次都有驚喜！
新鮮又有創意的生魚片、蓬鬆的鮭魚炒飯、烤香入味的雞腿
【魚日本料理】
地址：台北市羅斯福路2段15巷10號
（捷運古亭站六號出口，靠杭州南路）
電話：02-23927990
營業時間：11:30~14:00；17:00~22:00消費：250元~450元
魚。一訪
這間魚日本料理，是阿光伯跟同學吃完後，強力推薦給我的，
他連他他挑嘴的同學都說好吃！
某天跟同事工作完有點煩悶，打算不走少女到有浪漫氛圍的餐廳，
相約喝啤酒配日本料哩，度過下班的時光吧！
往古亭的路上騎車，在杭州南路的第一個巷子右轉一下就到魚日本料理囉！
今天坐在台前(就是料理台前)，上面還有大螯蟹的殼！
菜單如下～每道都好想吃喔！該點什麼好呢？
除了固定菜單外，牆上還有會變動的菜單唷！
第一道菜來囉～
［蝦手卷;蝦蘆筍手卷 / 50元;60元］
和同事各點一個蝦手捲和蝦蘆筍手捲，
味道清爽又開胃！
開瓶啤酒一起痛快喝囉！
啤酒搭配手捲，很爽口！
接著上菜的是：
［迷迭香烤雞腿 / 100元］
這是我回點率最高的，去了三次每次都有點唷！！
因為雞腿烤的既軟嫩又入味，白芝麻提香，加上下面微微嗆辣的洋蔥，
每一口都很道地呢！
吃完小點，也要點些正餐，
［生魚片丼飯 / 190元］
生鮭魚片很新鮮，加上一點點醬油就很美味了。
可惜飯有點涼掉了，無法感受一冷一熱的舌尖快感！
接著是我愛吃的
［雞肉親子丼飯 / 100元］
雞肉的嫩度、醬汁的溼度和散蛋、洋蔥的比例都剛剛好！
很下飯呢！！！
(可惜第三次去時，就發現菜單上沒了～～＞＜為什麼～～～)
吧台的師傅們(最後面那位，就是帥氣老闆唷～)
兩個女生其實吃上面那些就很撐了，
但今天坐吧台前，剛好一直跟師傅對眼，
最後師傅還招待了～～
［玉子燒(日式蛋捲)］
超開心！！！有一點微甜的玉子燒，把蛋香襯地很出色唷！
魚。二訪
大學朋友的聚會！
原來她也是日式料理狂熱份子，就跟她推薦魚日本料理啦！
今天嘗試不同於台灣啤酒的味道，
點了百香果啤酒搭配日式料哩，意外地也挺搭的唷！
味道有一些酸甜，好像不是每個人都可以接受，但我挺愛的！
可愛的貓頭鷹
今天開胃料理點這道：
［茶碗蒸 / 價格好像50或60元@@上網查也查不到....］
味道很清淡，當開胃料理很適合，可惜料有一點點少。
好吃就再度登場的
［蝦蘆筍手卷 / 60元］
雖然我是日本料理控，但我卻.....不敢吃壽司！(哇～～我把我的秘密都告訴你了，要幫我保密喔！)
因為我不喜歡醋飯的味道，覺得飯冷冷的又酸酸的好詭異，台灣人就是要吃熱騰騰的飯啊！！(莫名的堅持
)
這道是朋友點的：
［軟絲壽司 / 140元］
根據她吃完的感想，軟絲的口感QQ的，咬起來很有嚼勁，又很新鮮，加上與醋飯間包裹著的一點點哇沙米，
一整個很對味！
(但我還是一口都沒吃...被他笑不懂得享用壽司，哈哈！)
又再度點了
［雞肉親子丼飯 / 100元］
幸好這次有點，因為後來就再也吃不到了.....(在菜單上消失了
)
怕餓，今天又多點了這碗
［味噌湯 / 40元］
我個人很怕有些味噌湯喝完會口乾舌燥的感覺，但這碗味噌湯味道不會過鹹，
小小一晚料卻挺多的，除了豆腐、柴魚、洋蔥，還可以吃到一些小魚，很營養喔！
今天又點了！！
［迷迭香烤雞腿 / 100元］
咦？為什麼點2份呢？
純粹因為朋友手殘寫錯數字了！！
後來吃不完只好帶回家幫隔天午餐加菜！！
魚。三訪
同事好姊妹看我們上次去吃魚，回來讚不絕口，
堅持再跟我們去吃一次！！！
真是我近期回訪率最高的一次了～～～
這瓶百香果啤酒又再度登場，
但這次不受同事喜愛，而且後來發現小小一瓶要200元，
難怪結帳時費用比想像中高！以後不點了～～
上次吃玉子燒覺得很不賴，
感覺魚日本料理會把蛋料理得不錯，
同事聽完我的建議，點這道
［蛋壽司 / 50元］
也是讚不絕口！！微甜的煎蛋與醋飯味道搭配得宜，還有海苔的口感，真是絕配！
每次都想等多一點人來吃再點的
［綜合刺身 / 200元］
願望終於實現囉！！！
有鰹魚片、鮭魚片 都很美味，但溫度可以再冰一點更好！
［海鮮丼飯 / 180元］的料也太多了！
鮮蝦、玉子燒、章魚、干貝.....一個人吃就很滿足囉！ 
［鮭魚炒飯 / 120元］
這是本日最意外好吃的！！
我原以為會炒的乾乾的，結果反而出乎意料的蓬鬆！
飯粒在嘴巴裡很活潑，每一口都有鮭魚的香氣，後來四訪又點了一次呢！！ 
［醬烤松阪豬 / 250元］
這道價格有點高，但因為松阪豬這食材本身單價就部便宜，所以還可以接受，
醬烤的風味讓口感本來就很棒的松阪豬，一整個質感都上來了，
預算多一點時一定要點看看喔！！
［蘆筍沙拉 / 80元］
這是很愛吃蔬菜的我想點的，
除了有新鮮的蘆筍、番茄、生菜、洋蔥，還有秋葵呢！
日式和風醬汁裡還有一點點哇沙米的味道，把簡單的沙拉味道做得很有層次！
［蛤仔湯 / 50元］
飯後來碗新鮮的湯品，讓味蕾放輕鬆～～
［忘了是甚麼生魚片 / 也忘了］
但就只記得很好吃！！！
魚。四訪
上面有提到，其實還有四訪，但那次是臨時想去，也忘了帶相機，
基於沒圖沒真相，標題就沒說有四訪囉！！
但可以口頭說一下感想：
這天只點了兩道：綜合刺身和鮭魚炒飯！
鮭魚炒飯依然如記憶中的美味！
但最讓我驚豔的是綜合刺身，
師傅是9月剛來的師傅，竟然可以把簡單的生魚片做得很有創意，
除了鮭魚片和鰹魚片保留原始魚的鮮甜外，
生干貝的表面用火烤了一下，有點焦焦的香氣，一邊還搭配檸檬片佐味！
另外還有透抽(小捲)，包著海苔捲在一起，口感又Q又有海苔的香脆，兼具創意與美味喔！
魚日本料理，我一定還會再去5訪、6訪、N訪....
P.S.求求你們不要去！！！
來粉絲團，跟著劈腿女孩一起吃。喝 。玩。樂！
台北 魚 日本料理
消費時間：2012.03
Add：台北市羅斯福路二段15巷10號(古亭捷運站6號出口附近)
TEL：(02) 23927990
Time：午11:30-14:00；晚17:00-22:00
Price：約180-300(元/人)
Day off：n/a
跟瑞士朋友來到台北，
喜歡吃生猛生海鮮的他說是要吃生魚片跟日本料理。
但首先身為阿兜仔，
基本上這個瑞士人的嘴已經被我們日本遊，
以及我爸媽帶他吃喝新鮮海產的數次經驗養刁了！
再來，在台北我已經帶過他去吃霹靂無敵大盤不已的三味食堂，
那，為了符合他想要吃量多新鮮實在的生魚片，
又要符合我B級美食的平價要求，
我們決定來到在台北古亭捷運站六號出口附近的＂魚＂。
魚，店內一角
魚，店內一角
古亭，師大學生激戰地帶，
能夠受歡迎的店家，
當然是有它獨到之點。
＂魚＂餐廳，
這裡的座位不多，
但我們三個月內到台北，
造訪該店三次都座無虛席，
原先判斷應該是因為價錢相對平實之故，
但三次造訪，發現這裡當然有其它過人之處。
魚，部份用餐座位
這裡一進門就有可無限續的麥茶，
熟食類的丼飯，肉品鮮嫩且份量不在小，
平均也不過100-120之間。
定食類的份量更大，
最喜歡的薑汁牛肉定食每每可滿足一個生為真正雜食（但其實根本偏肉食動物）的我的心與口舌與胃，
主菜薑汁牛肉老闆給料毫不留手，
每每總得要再多點一碗白飯來配，
卻都還會有剩下的肉片與醬汁，
飽足極了！
小缺點是這道料理整體偏甜，
薑汁味不重，
日式醬汁甜味跟黑胡椒味倒是頗重，
可說有點偏台式南部口味。
魚，份量大的薑汁牛肉定食
關鍵的生魚片，
綜合盤八片200元，
雖不像三味食堂那麼樣的份量大（三味食堂是真的蠻誇張的就是了），
但整體份量和魚片肉厚度都還是令人不禁要露出欣慰微笑。
魚，單點牡丹蝦
吃新鮮肉厚的生魚片是一件令人喜悅的事，
但如果要吃那麼肉質鮮美的生魚片，
卻還得為了殺菌去沾滿是合成物的假wasabi(わさび)，
那可就大打折扣。
之所以兩個月就三度造訪這家店很大的一個因素就是因為僅管這裡價錢如此平實，
卻還是佛心來著的提供真正的手磨山葵わさび，
只是，要特別注意，這裡走＂有吵的孩子才有わさび吃＂路線，
如果沒有特別先在電話裡提前預約訂位提前說，
那可就沒有囉！
魚，必點生魚片丼飯
魚，可一試的綜合海鮮丼
真正的山葵わさび真是美好，
小小的天然點狀顆粒半黏半凝的結在一起，
大大份量的和上醬油也不怕嗆鼻流淚，
會有的只有鼻膜的清新感跟嘴中的清涼感，
附著在魚肉上加持魚鮮味的山林感。
吃到這裡，才破除了從前總是疑惑＂誰要吃芥末那種整人之物？＂的疑慮。
先人留傳下來的飲食傳統果然是有其原因以及美處的，
只是莫名地被扭曲汙名化了。
魚，有指定就能有新鮮磨山葵
其他還要推荐的還有每天根據當日採購漁獲所煮的鮮魚火鍋，
沒有電話預定，或是太晚到餐廳現場候位用餐的話，可絕對吃不到。
另外還有不同種類魚品的一夜干，
烤得鹹度恰好又帶著點狀感鮮魚油，
下飯配酒兩相宜。
魚，這裡的烤魚也都不錯
＂魚＂，不致可說是極品之味，
卻有誠意地在價格內端出中上之品，
無怪乎能擄住學生之胃，以及我身邊那個還在初學品嚐日本料理的瑞士人的心。
＊一段小後記：
瑞士人說：＂謝謝你帶我來三次，下次我自己要帶我的德國室友來。＂
我心想：＂很好，帶你的德國室友來，不要再讓他去大型量販店買擺在冷藏櫃很久的生魚片壽司了。
因為那已經是生魚乾，不是生魚片了，吃久了味覺都壞了，好嗎？＂
延伸閱讀點我看
1. 山記魚仔店
2. 橋北屋日式家常料裡
歡迎到Gourmet Passion FB粉絲團參觀完整相簿，
點我看：台北古亭 魚 日本料理
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